Коммерческая машина для выпечки Pastel De Nata в пекарне

Машина для приготовления пастель де ната, разработанная и произведенная нашей компанией, специально используется для производства различных видов заварных коржей для тартов, которые подходят для использования в кондитерских и пекарнях.

Эта машина предназначена для коммерческого использования, ее производительность может достигать 1500-1800 штук тартов в час. Подробная производительность зависит от размера паштел де ната.

Принцип: Машина для высадки чашек помещает чашечки из фольги в каждый лоток, а машина для наполнения вырезает тесто того же веса и помещает его в середину формы; затем путем штамповки формируется корочка для тарта. Вылейте смешанную яичную смесь в корочку для тарта и выпекайте ее в pastel de nata с помощью многослойной печи или духовки с горячим воздухом.

Характеристики машины Pastel De Nata:

1. Его можно использовать для приготовления португальской яичной основы для тарталеток, хрустящей яичной основы для тарталеток, сырной основы для тарталеток, гонконгской заварной основы и т. д.

2. Машина для производства паштел де ната может производить в среднем 28, 36, 40 изделий в минуту с высокой производительностью.

3. Производительность машины определяется не формой, а скоростью вращения поворотного стола, установленной производителем.

4. После того, как машина покидает завод, скорость вращения, по сути, не регулируется, рекомендуется 36 об/мин, а ручная регулировка скорости выгрузки является как раз подходящей.

Примечание: Верхние головки штампов моделей 303, 303-1 и 368 взаимозаменяемы, но не нижний штамп; дисковый штамп в нижней части моделей 303, 303-1 можно заменить одним белым штампом или всем поворотным столом машины для изготовления пастель де ната.

Процесс работы тестораскаточной машины:

Разгрузка — подключите электропитание — подключите воздухопровод — включите кнопку питания (аварийной остановки) — отрегулируйте время резки и скорость материала — нажмите кнопку пуска — выгрузка — завершите операцию

Меры предосторожности:

1. Полностью освойте соответствующие знания по данной машине для изготовления пастель де ната, обязательно внимательно прочитайте руководство перед началом эксплуатации машины.

2. Если машина для производства яичных тартов находится без обслуживающего персонала, перед заменой электрических или механических частей следует отключить электропитание; перед заменой формы следует также отключить аварийный останов и электропитание.

3. Коммерческую машину Pastel De Nata необходимо устанавливать на ровной поверхности. Не прикасайтесь к движущимся частям во время работы.

4. Обратите внимание, что напряжение машины составляет 220 В, 50 Гц; давление на входе воздушного компрессора составляет 0,6~0,8 МПа (6~8 бар).